Senado avanza leyes para turismo gastronómico y de salud

La Comisión de Turismo del Senado dominicano avanza dos proyectos de ley que, de aprobarse, ordenarían por fin el turismo gastronómico y el de salud en República Dominicana. La noticia, que recoge Dominican Today, propone crear el Consejo Nacional de Turismo Gastronómico y un marco regulatorio para el turismo médico, un segmento que en el Caribe ya mueve cifras millonarias.

Mi opinión: esto no es un simple papeleo. Es el primer intento serio de dar estructura a dos nichos donde el país tiene materia prima de sobra. Piensa en la cocina dominicana: sancocho, mangú, pescados frescos en Samaná. Y en el área de salud: clínicas privadas en Santo Domingo que ya atienden a pacientes de todo el Caribe. Si la ley se concreta, podríamos ver paquetes turísticos que combinen cirugía estética con una semana en Punta Cana o retiros de bienestar en Puerto Plata.

• Consejo de Turismo Gastronómico: coordinaría rutas gastronómicas, festivales y formación de chefs.

• Turismo de salud: regularía estándares médicos y facilitaría visados para pacientes extranjeros.

Y por eso el Senado avanza estos proyectos en un momento clave, cuando la competencia caribeña (México, Costa Rica, Jamaica) lleva años comiéndose este pastel. Aquí el reto es mayúsculo, pero también la oportunidad. Los hoteleros deberían estar ya pensando en alianzas con clínicas y restaurantes locales. Quien se mueva primero, gana.